L’azienda alleva storioni siberiani, russi e Huso huso in una zona inviolata tra le alture baltiche e il mare. Dalla sterminata foresta in cui è immersa la produzione, sgorga un fiume incontaminato le cui acque alimentano le vasche di allevamento dei pesci.

La purezza dell’acqua non richiede alcun filtraggio, garantendo così una perfetta integrazione dell’alimentazione. La corrente naturale del fiume permette allo storione di risalire il corso dell’acqua e la crescita del pesce non viene forzata né con l’alimentazione né con l’innalzamento della temperatura. Gli storioni vengono fatti nascere direttamente nella fattoria garantendo una materia prima sana, integra e di esclusiva qualità.