Acciughe del Mar Cantabrico

Le nostre acciughe provengono dai mari freddi e pescosi del golfo di Biscaglia, dalla zona che si affaccia dinanzi alla regione della Cantabria. Vengono pescate solo nella stagione primaverile e conservate in sale di maturazione per 6/8 mesi sotto il livello del mare.

La lavorazione è esclusivamente artigianale: i pesci vengono sfilettati uno ad uno da donne di grande esperienza e abilità manuale. Ogni singolo filetto estratto viene poi confezionato nelle tipiche scatole di latta che troviamo sulle nostre tavole.

Hoya Filetes de Anchoas
Peso: 50 g

Scatole da 50 pezzi

Hoya Filetes de Anchoas
Peso: 170 g

Scatole da 20 pezzi

Hoya Filetes de Anchoas
Peso: 280 g

Scatole da 12 pezzi

Hoya Filetes de Anchoas ORO
Peso: 280 g

Scatole da 12 pezzi

Hoya Filetes de Anchoas
Peso: 500 g

Scatole da 12 pezzi

Capitan Filetes de Anchoas
Peso: 500 g

Scatole da 12 pezzi