Idea

Esplorando è un’idea che vuole comunicare cultura del cibo artigianale, sano, salubre, d’eccellenza.  Racconta la vita di produttori e delle loro aziende, di come attraverso la passione, la pazienza, il rispetto dei ritmi della natura si possa attendere 36/40 mesi per ottenere prosciutti di alta qualità, si possa lavorare ogni singolo filetto di acciuga rigorosamente a mano o aspettare 14 anni il ciclo naturale di uno storione russo, ottenendo così un caviale perfettamente maturo.

Provenienza

Bandiera-Spagna

Spagna

Patanegra
Cecina de Leon
Salumi iberici
Carni di suino iberico
Acciughe del Cantabrico

Bandiera-Polonia

Polonia

Caviale Antonius

Bandiera-Iran

Iran

Caviale Iraniano
Zafferano Iraniano

Specialità

Via Paolo da Connobio, 9 - 20122 - Milano

+39 327 76 61 999